Phần nhân đường thốt nốt ngọt thơm ẩn trong lớp vỏ bánh trôi dẻo mềm hấp dẫn cực kỳ luôn!
Học người Malaysia làm bánh trôi lá dứa dẻo thơm tuyệt ngon

Nguyên liệu làm bánh trôi lá dứa:

- 100 gram bột gạo nếp

- 100 gram đường thốt nốt

- 100 gram cơm dừa nạo

- 20 nhánh lá dứa

- 150ml nước

- 40 gram bột năng

- 30 gram đường cát

- 5 gram muối

Cách làm bánh trôi lá dứa như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn thái lát và băm thật nhỏ đường thốt nốt ra.

Bước thứ hai(2):

- Sau đó, bạn rửa thật sạch và cắt khúc lá dứa ra.

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, bạn cho lá dứa đã cắt khúc vào máy xay sinh tố với 150ml nước.

Bước thứ tư(4):

- Xay nhuyễn và đổ hỗn hợp ra một miếng vải lọc.

Bước thứ năm(5):

- Bạn lọc lấy nước cốt lá dứa và bỏ phần bã đi.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo, bạn rây bột nếp và bột năng vào thố.

Bước thứ bảy(7):

- Thêm đường cát, muối và nước cốt lá dứa vào thố bột. Tùy vào độ khô của bột mà bạn cho thêm nước để nhào cho mịn nhé!

Bước thứ tám(8):

- Ngắt khối bột thành từng phần nhỏ và viên tròn lại.

Bước thứ chín(9):

- Dùng ngón cái ấn lõm ở giữa viên bột rồi cho nhân đường thốt nốt vào và bọc kín lại.

Bước thứ nhất(1)0:

- Viên tròn viên bột rồi lần lượt thả từng viên vào nồi nước sôi.

Bước thứ nhất(1)1:

- Khi viên bột nổi lên thì bạn nấu thêm 2' nữa rồi vớt bánh ra, lăn qua cơm dừa tươi nạo là được.

Món bánh trôi kiểu Malaysia đã hoàn thành rồi đây!

 Vỏ bánh dẻo mềm được phủ một lớp cơm dừa nạo trắng ngần đẹp mắt.

 Cách làm cũng khá giản đơn sao bạn thử vào bếp trổ tài xem sao?

Nguồn: The Meatmen SG


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò Làm bánh thật là đơn giản bánh trôi chay

b Phụ kiện cho ngày có gió Bun dau mam tom nướng bánh mam chung hot vit ngon kiểu lam thit nguoi ngu vi cháo cho bé ăn dặm tim ga kho hộp giấy huong dan cach lam com chien duong chau bo nuong chè sakê món ăn hàng ngày Bữa tối đủ chất cho lọ hoa canh cải bẹ nấu gừng bo ham khoai tay tôm sú hấp đậu lam banh tao cach lam bach tuoc nuiong sa te ngon Nau an phở trộn gà lam nem chua nau luon khoai mì luoi heo Thịt bo nuong suong sao hat luu heo quay kho cải cá nấu ngót Tiramisu nam tom thịt gà xào dưa măng tây cách làm cá bống kho lam quay mini mỡ hành ẩm thưc nấu ăn cach lam banh khoái salad dứa thu đỏ canh dua leo nhoi thit cach lam dau que xao Mon Au egg nog khoai tay xao thit bo TÃ canh cà chua lòng gà xào miến singapore khoáng chất chế độ ăn sắt kẽm đá bào Món nhậu thịt bò xào sốt goi muc ngon tôm túi đựng trung hap kieu nhat thom thịt xào thực phẩm thuốc dung nạp thuốc tiêu canh nấm chao nam rom thit heo chien th món ăn Hàn Quốc Khéo tay làm bánh bang cuon nui xào ngày tết cach nau spaghetti cach lam pho cupcake chocolate măng chua kho thịt rang thit dầu giấm canh rau dền nấu hải sản xào dứa nấm hương quick gà hấp mắm rang cơm với kim chi cach pha nuoc cham da day cach lam banh flan Bay à o thun Bong thiên lý bò nấu bia Diên Cơm sen nướng bánh mì mặn mon canh chua ca chua nhoi thit che vai Bánh chuối chiên BO KHO banh LA dua Điều Tré Huế cơm nấu thập cẩm sữa chua hương trà xanh sốt cà chua xíu mại tom lan com chien gion thịt nướng lá mắc mật rán chả trứng khoai tây bun thit bo xao bánh mì nhân nấm mỡ cach lam bap xao tep hanh BÒ KHO Ngon mon canh ngon si ro ngõ mục chia Cà tím xào tỏi đậu bắp cu cach lam suon cuu nuong